Nasika Aly Primary Author mixed material bibliography serang 2024 monographic id Indonesia

Text

xvi + 41 hlm.; 18 x 25 cm Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar proksimat dari kopi robusta lepeh kelelawar. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu penelitian kualitatif yang dilakukan di Hutan Lawang Taji Gunung Karang Kabupaten Pandeglang Banten. Pengujian sampel dilakukan di laboratorium PT. Saraswanti Indo Genetech, penelitian ini dianalisis secara deskriptif. Hasil dari penelitian ini berupa : data hasil analisis uji proksimat yang didapatkan dari PT. Saraswanti Indo Genetech. Hasil yang didapatkan berupa, kadar abu 4,58%, kadar air 4,82%, kadar karbohidrat 63,75%, kadar lemak 11,7%, dan kadar protein 15,34%. Berdasarkan data yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa kandungan kadar protein, dan karbohidrat, dan kadar lemak pada kopi lepeh kelelawar lebih tinggi dibandingkan dengan kopi robusta pada umumnya. 633.7 UIN SMH Banten Perpustakaan Pusat SKRIPSI BIO 046 SKRIPSI BIO 046 My Library SKRIPSI BIO 046 30034 2025-02-27 10:08:08 2025-02-27 10:08:20 machine generated