Ratu Hilmi Salamah Primary Author mixed material bibliography serang 2017 monographic id Indonesia

Text

xiii + 73 hlm.: 18 x 25 cm Latar belakang penelitian ini, kerupuk bakso sebagai makanan ringan sangat diminati masyarakat yang diproduksi oleh industry kecil Masalah yang dirumuskan adalah: 1. Apa saja factor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen terhadap produk industri kerupuk bakso ikan di kampung Pejaten kecamatan kaligandu kota serang. Penelitian ini bertujuan untuk : 1. Mengidentifikasi kepuasan konsumen terhadap produk industry kecil berupa kerupuk bakso ikan yang berlokasi di kampung pejaten kecamatan kaligandu kota serang. Penelitian ini dilakukan di PD. Karya Cipta Mandiri yang berdiri pada tanggal 22 Februari 2007 di Lingkungan Pejaten RT 003/009 merupakan jenis Home Industry (industry rumahan) yang memproduksi kerupuk bakso ikan kering. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan pada penelitian ini disimpulkan bahwa produksi kerupuk bakso ikan melalui pengolahan dengan penggilingan ikan dengan campuran tepung tapioka yang dibubuhi bumbu tertentu sehingga aroma ikan dan campuran bumbu terasa sedap. Sehingga rasa tersebut berpengaruh pada kepuasan konsumen terhadap produk tersebut cukup baik dengan melalui uji penelitian dengan menggunakan metode analisis regresi berganda yang dapat disimpulkan bahwa konsumen atau penjual produk krupuk bakso ikan pada umumnya, yakni sebanyak 100 orang atau 100.0%, tetapi dari sisi penjualan masih ada yang merasa belum puas yang kemungkinan disebabkan oleh factor adanya produk lain. Adapun relevansi keuntungan dengan kepuasan konsumen sangat berpengaruh, hal ini dikarenakan dengan banyaknya konsumen yang mengkonsumsi atau menjual produk tersebut maka akan menambah dan memperlancar keuntungan penjualannya. 338 UIN SMH Banten Perpustakaan Pusat SKRIPSI ES 1164 SKRIPSI ES 1164 My Library SKRIPSI ES 1164 29995 2025-02-24 14:16:32 2025-07-18 15:56:31 machine generated