Detail Cantuman Kembali
Pemberdayaan Masyarakat Perajin Gula Merah Aren melalui Inovasi Produk Gula Aren di Desa Cijaku Kecamatan Cijaku Kabupaten Lebak
- Bagikan:
Desa Cijaku memiliki potensi besar dalam produksi gula aren, namun pengrajin masih menghadapi keterbatasan teknologi, keterampilan, dan akses pasar. Akibatnya, produksi gula aren sering menjadi pekerjaan sampingan dengan pendapatan yang rendah dan bergantung pada tengkulak. Potensi produk bernilai tambah seperti gula aren semut belum dimanfaatkan secara maksimal. Karena itu, diperlukan upaya pemberdayaan masyarakat untuk meningkatkan keterampilan pengrajin dan ekonomi lokal. Tujuan dari program pendampingan ini yaitu: 1) Membentuk kelompok usaha untuk meningkatkan pendapatan pengrajin gula merah aren di Desa Cijaku. 2) Meningkatkan pengetahuan pengrajin gula merah aren dalam teknik produksi yang lebih efisien dan berkualitas. 3) Mendampingi pengrajin gula merah aren dalam proses produksi untuk meningkatkan keterampilan dan hasil produksi. Penelitian ini menggunakan metode pemberdayaan Participatory Action Research (PAR) yang menekankan partisipasi aktif masyarakat dalam setiap tahapannya. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dokumentasi, dan FGD (Forum Group Discussion). Kegiatan pemberdayaan ini dilakukan di Desa Cijaku, Kecamatan Cijaku, Kabupaten Lebak. Pelaksanaan kegiatan berlangsung pada bulan Januari hingga Maret, dengan diikuti oleh 5 subjek dampingan. Berdasarkan penelitian yang disimpulkan: 1) Terbentuk kelompok usaha Desa Cijaku. 2) menghasilkan produk Gulaku yaitu gula aren semut. 3) peningkatan perekonomian masyarakat Desa Cijaku terlihat melalui peningkatan pendapatan pengrajin. Pemberdayaan melalui usaha produktif ini juga mendorong pemasaran produk secara online, terutama melalui media sosial seperti WhatsApp, sehingga menjangkau konsumen yang lebih luas.
Muhamad Rizki Fatahillah - Personal Name
SKRIPSI PMI 294
307
Text
Indonesia
2024
serang
xv + 78 hlm.; 18 x 25 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...