Detail Cantuman Kembali
Pengaruh Konsentrasi Ozon terhadap Cemaran Mikroba, Kekeruhan dan Total Dissolved Solids (TDS) pada Proses Pembuatan Produk Air Minum dalam Kemasan (AMDK)
- Bagikan:
Pemberian ozon diketahui dapat meningkatkan kualitas Air Minum dalam
Kemasan (AMDK) dengan cara menurunkan jumlah cemaran mikroba, nilai
kekeruhan dan Total Dissolved Solids (TDS). Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh konsentrasi ozon terhadap jumlah cemaran mikroba,
nilai kekeruhan dan TDS pada proses pembuatan AMDK. Percobaan
dilakukan dengan menguji AMDK dengan menggunakan variasi konsentrasi
ozon 0, 0,05, 0,15, 0,3 dan 0,4 ppm. Parameter yang diuji meliputi cemaran
mikroba, kekeruhan dan TDS. Metode yang digunakan untuk pengujian
cemaran mikroba yaitu Angka Lempeng Total (ALT), pengujian koliform
dengan membran filter, pengujian kekeruhan dengan turbidimeter dan
pengujian TDS dengan TDS meter. Hasil yang didapat selanjutnya dianalisis
dengan metode kuantitatif menggunakan statistik inferensial. Berdasarkan
hasil penelitian, ozon berpengaruh signifikan terhadap jumlah cemaran
mikroba dengan metode ALT dan penurunan jumlah mikroba paling optimal
di konsentrasi 0,3 ppm. Pada uji cemaran koliform, penurunan paling optimal
yaitu konsentrasi 0,05 ppm. Pada uji kekeruhan, ozon berpengaruh signifikan
terhadap nilai kekeruhan dan penurunan nilai kekeruhan paling optimal di
konsentrasi 0,15 ppm. Pada uji TDS, ozon berpengaruh signifikan terhadap
nilai TDS dan penurunan nilai TDS paling optimal di konsentrasi 0,05 ppm.
Hasil keseluruhan menunjukkan konsentrasi ozon memiliki pengaruh terhadap
parameter yang diuji. Semakin tinggi konsentrasi ozon yang diberikan pada
sampel, maka semakin turun jumlah cemaran mikroba, nilai kekeruhan dan
TDS.
Siti Khoirunisatul Kurnia - Personal Name
SKRIPSI BIO 003
663.6
Text
Indonesia
2023
serang
xvii + 83 hlm.; 18 x 25 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...