Detail Cantuman Kembali
Persepsi Konsumen Muslim Terhadap Sertifikat Halal (Studi Pada Resto Oto Bento Cilegon)
- Bagikan:
Oto Bento Cilegon merupakan salah satu franchise kuliner lokal yang diadaptasi dari konsep cepat saji ala Jepang. Oto Bento Cilegon juga salah satu resto Jepang yang sudah mendapatkan sertifikat halal pada produk yang dijualnya. Konsumen khususnya konsumen muslim dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi, harus lebih selektif dan waspada agar tidak mengkonsumsi sesuatu yang dilarang dalam ajaran Islam. Adapun perumusan masalah dalam penelitian ini yaitu 1). Bagaimana persepsi konsumen muslim terhadap kehalalan produk pada resto Oto Bento Cilegon? 2). Bagaimana persepsi konsumen muslim terhadap sertifikat halal pada resto Oto Bento Cilegon? Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen muslim terhadap kehalalan produk dan persepsi terhadap sertifikat halal pada resto Oto Bento Cilegon. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode penelitian deskriptif. Teknik analisis data yang digunakan yaitu dengan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa dari hasil wawancara yang telah dilakukan dan dianalisis oleh peneliti mendapatkan kesimpulan yaitu, Pertama sebanyak 12 informan menganggap (berpersepsi) bahwa sertifikat halal itu penting dan sebanyak 8 informan menganggap (berpersepsi) bahwa sertifikat halal itu tidak penting. Kedua, seluruh konsumen muslim resto Oto Bento Cilegon berpersepsi terkait kehalalan produk Oto Bento yaitu mereka memiliki tanggapan (persepsi) bahwa produk yang ditawarkan sudah terjamin kehalalannya.
Aidah Salsabila - Personal Name
SKRIPSI EIS 731
2x4.99
Text
Indonesia
2022
serang
xvi + 68 hlm.; 18 x 25 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...